Funkcja:
-
Zwarta konstrukcja
Niewielkie wymiary, łatwa obsługa i konserwacja. -
Wysoki stopień automatyzacji
Potrafi osiągnąć ciągłą, automatyczną i długoterminową pracę, zmniejszając koszty pracy. -
Silna zdolność adaptacji
Można dostosować się do materiałów o różnych zakresach wielkości cząstek i można je normalnie oddzielić, nawet jeśli wielkość cząstek w fazie stałej jest nierówna. -
Dobra odporność na zużycie
Wrażliwe części są wykonane z materiałów odpornych na zużycie, aby przedłużyć żywotność. -
Niskie zużycie energii
Niskie koszty operacyjne i wysoka wydajność produkcji.
Specyficzne funkcje:
Oddzielenie twarogu i serwatki
W produkcji sera wirówki mogą szybko oddzielić twaróg (faza stała) i serwatkę (faza płynna) dzięki wysokim współczynnikom separacji (zwykle ≥3000 g), znacznie poprawiając wydajność produkcji. Na przykład pozioma wirówka dekantacyjna może dokładnie oddzielić płyn białkowy od pozostałości fasoli, twarogu i serwatki, aby zapewnić czystość produktu.
Leczenie odwodnienia
W przypadku rodzajów serów wymagających suszenia (takich jak ser serwatkowy) wirówki mogą szybko usunąć wodę, skrócić tradycyjny czas suszenia i zwiększyć produkcję
Szczegóły
| Średnica bębna | W zależności od konkretnego modelu średnica bębna może wynosić od 450 mm do 1100 mm. |
| Prędkość bębna | do 3500 obr./min. |
| Współczynnik separacji | ≥3000g (wysoka skuteczność separacji zapewnia szybką sedymentację) |
| Wydajność przetwarzania | 40–70 m³/h (dostosować do różnych skali produkcji) |
| Kompatybilność materiałowa | Część stykowa bębna ze spiralą wykonana jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (np. SS304/316L) |
| Prędkość różnicowa | zwykle 5 ~ 25 obr./min. |
| Zajęty teren | mały, odpowiedni do wymagań nowoczesnej produkcji przemysłowej. |
| Stopień automatyzacji | wysoki, może osiągnąć ciągłą, automatyczną i długoterminową pracę. |
